宁波和义大道上井—最好的料理店—上井日本料理自助中餐或晚餐券

宁波和义大道上井—非常好的料理店—上井日本料理自助中餐或晚餐券

宁波市区当面交易的请拍平邮哦!

  麻烦请提前预约订座
 

230个就餐位置，

每天推出约150---180道不同的菜，

限点很少的菜总有三道。

客人生日，可得主厨为您特意加工的一道料理，每天有限量，请提前预约哦！

1米以下的小孩子免费，1米至1.2米的半票，1.2米以上的全票，两小人可以拼用一张成人票

首先,饮料好
有青酒，梅酒，木瓜牛奶，有西瓜汁等都无限量畅饮
据说啤酒也随便喝,而且每桌一个很特别的放啤酒的仪器...恩..说不清楚..反正挺奇特

菜....基本上都是以前在日本料理没吃过的~~很创意,而且菜很多,基本上四个人以下去吃根本点不过来

味道...有几个很惊艳的菜: 铁板牛肉粒,海螺肉,菠菜汤,贝柱萝卜等等等，实在太多,想不起来

甜点:有偶爱的焦糖布丁,蓝莓布丁...很赞...

重点:鱼翅随便吃,本来还有鹅肝蒸蛋!

宁波上井日本料理宁波上井日本料理  

店面很大，分上下两层。装修上完全跳出了传统的日式小店风格，在一种全新的后现代主义设计中透出禅宗美学和意境。清清的水池中铺着大大的卵石，三块石头静静的窝在角落，入门玄关的大树上挂着蜂巢和鸟笼，两边的刀劈石柱显得自然古朴；石板路跨过水池转弯领入宽敞的店内；大厅三组圆形卡座上的星云吊灯，如火炭氤氲燃烧。在给人自然、朴素、简约之感的同时，又多了一些大气和震撼。


　　上井精致料理在汲取日式料理精髓的同时，在食材选取、烹饪技巧、造型创意上更大胆将中华美食及西式料理的精华融入到上井料理之中。在上井料理您不仅能吃到上乘的日本传统料理，还能吃到健康精美的中华料理和西式料理。
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上井开在近期风生水起的和义大道，与LV为邻。其尊贵性自然不言而喻了。姚江水畔，美食+美景的诱惑，交通又足够便利，除了上比较昂贵的开支，似乎没有其他拒绝的理由了。
店面很大，上下两层。而老板娘却非吃客多多益善，据说每餐大致限定在100位左右的吃客，以保证服务上的质量，是个善于经营的人物。 　　纯日式的木制桌椅、版画、蜿蜒回廊、小桥流水，服务小姐身穿和服，美靥相迎。若能来几句：いらっしゃいませ（i ra ssya i ma se ），似乎就到了异国了。


上井可以说宁波目前非常好的日本料理了

首先,饮料好
有木瓜牛奶,有西瓜汁等都随便喝
据说啤酒也随便喝,而且每桌一个很特别的放啤酒的仪器...恩..说不清楚..反正挺奇特

菜....基本上都是以前在日本料理没吃过的~~很创意,而且菜很多,基本上四个人以下去吃根本点不过来

味道...有几个很惊艳的菜: 铁板牛肉粒,海螺肉,菠菜汤,贝柱萝卜等等等，实在太多,想不起来

甜点:有偶爱的焦糖布丁,蓝莓布丁...很赞...

重点:鱼翅随便吃,本来还有鹅肝蒸蛋


平时双休都可以，有效期无限期　　　　　订餐８３８９７５５５

地址：和义大道和义广场里面靠江边在购物Ｂ座１０３９号，里面环境太好了

上井可以说宁波目前非常好的日本料理了

说实话价格是有点贵，凾但按一盘盘去算还是便宜，凶单盘外面吃也很贵，凎那你想想又不是经常去吃偶尔去吃当然要吃的味道好点与众不同，减在说现在这里还有优惠人家店里也照样原价付了，刪这样想想你会心理很平衡

这年头什么都涨价就胜资涨的慢



另外还有一种价格是3９８　就多了三个菜帝蟹、大龙虾、金鱼下巴这个肉非常贵了也非常好了单吃都要一百多一盘。如果要吃3９８的话在补差。但２9８的菜已经很好了新鲜鲍鱼、鱼翅、长脚蟹三文鱼金鱼等等都有

刚开的上井，就正处于精神抖擞期。

真是还不错，很不错片鲑鱼入口，要位置有位置，要厚度有厚度，新鲜一顶。图片许多，看图说话吧。以及，浅又要发挥欧巴桑的节俭精神。倡导一下，按胃口点单吧，不够可以继续点，菜做的满漂亮，浪费真是一件满可惜的事情。

整个餐厅都以黑色为主调，连菜单也是，墙面为凹凸石洞氛围。



日式料理的缘故，容器都满漂亮。

题外话：有朋友讲他自己有民族情节。

我是这样觉得，撇开情节，这个民族保持传统，与物器审美，确实值得了解。



大厅的圆桌，由黑色隔断，上面星云一样的灯，如同火炭氤氲燃烧，满漂亮的。



生鱼刺身，我们总共点了三次。

这是很不错次上的，包括海胆、鲑鱼、章鱼、北极贝、赤贝。（从左到右）

真是非常新鲜，肥嫩，厚实。

（神，曾在几个自助餐厅吃到部位差劲的鲑鱼，还带鱼刺哦，倒足胃口。）



生牛肉，没有想到吧。（B型血的家伙热衷打破禁忌）

不是好这一口，而是有一部韩国的电视剧叫《食客》，里面大面积讲生食牛肉。

我一直秉持，了解食物是不断尝试与学习的过程。

其实，盘子里的三样都是个人禁忌。

洋葱（让人体散发异味）、酱料（会干扰口味）、生牛肉（来源奇怪）。

尽量避开洋葱酱料，小心的尝试了一些粉红色的肉片。淡而无味，没有得到设想的口感。

唔，剧情中的描述，可是非常多汁柔嫩的哦。当然，应该和牛肉的厚度与位置有关。



这个鸡翅是金小白点的（水瓶座偶尔的奇思怪想）

据说做的和肯德基老爷爷一样。

我是死活都不要碰鸡翅一下啦，宁可为刺身死而后已。



手雷一样的榴莲酥。

不推荐点哦，点了可能会浪费。

一、炸的太老；二、皮太厚；三、馅料估计是榴莲与某种面糊糊调的。



第二次上刺身咧，海胆和鲑鱼。

多少份舱手捏？

有点点为餐厅可惜，每次上刺身，都配一大陀芥末，确实满好看，但也满浪费。

不如每人先分一碟好了。

（每天总是在为这些芝麻大的事。。。悲天悯人。。。）



明虾天妇罗，虾满大的，上面的茄子一并吃掉。



貌似什么牛肉，菜单上图片是生的，拍的满好看。

她们说满嫩的，我觉得咸了点。

我还是比较喜欢厚实多汁的肉呀。



青瓜沙拉。



喝了至少4杯的西瓜汁哦。

掺着一些些糖水，不过味道正好，西瓜香气清晰。

真是忙死服务员了，倒西瓜汁估计都要倒手软了吧，不过服务态度还满好。

我们还特地问了她们的籍贯。

（真是好八卦雪



冻豆腐。

形式胜于滋味，如果注重吃够本的朋友，可以把它忽略，另选一些有价值的吧。



腌熏鲑鱼，就是腌制过的三文鱼，金小白的爱。

在用餐到快结束的时候，金小白又点了一份。

讲究节俭的浅，趁金小白上洗手间的时间，体贴的帮她退掉了补点的一份。

应该是一时冲动吧？她要吃不下的吧！

金小白回来，跌足大叹：怎么会吃不下嘛，不过是一筷子的事情嘛。

不过浅对它一般般，更爱新鲜鲑鱼。



蒸银鳕鱼。

咦，还满够本的咧，鱼肉柔嫩多汁。

金小白和R一致决定补点一份，所以她们是吃了两份的。



盐烤沼虾。

宁波土称大头虾，常常被归为好看不中用。

因为头大，壳硬，比较难烧入味。

盐烤的话，似乎还不错。

很多虾蟹一烤干姜瘪枣，咸而无味。这个沼虾一烤，肉更结实，细盐更有鲜味。



奶油金针菇汤。

菜单图片上，奶油金针菇侍体的，所以端上来差点不认识它。

有奶油香味，和金针菇。要说喜爱嘛，一般般啦。



烤牛舌，R点哒。

大约R同学比较喜欢牛舌的脆嫩，烤的还不错。



上汤鱼翅。

唔，菜单中，有一种陌生的蟹、一个松茸鸡肉汤，一个上汤鱼翅，看起来比较有价。

不过，事情刚刚好，前两种这天都米有。

虽然翅不多，总算是肉眼可见的动物纤维，要点上，这样才值得嘛。



猪颈肉。

吃到这个时候，浅已经有点后劲不足。

决定少吃一点实顿顿的肉，猪颈肉烤得有点咸，满脆嫩的。



吃点蔬菜，似乎是叫海鲜炒蔬菜，这个时候接上刚刚好。



烤鳗鱼。



呃，叫什么鸭来着？

就是比较实在的鸭肉，涂着沙拉酱。



继续海鲜炒蔬菜，这次是芦笋炒的。

偶尔搭配蔬菜，作为上一轮的调整，还不错啦。



因为蒸银鳕鱼的好评，也点了煎银鳕鱼。

味道有点甜，唔，我们似乎更喜欢蒸的，原汁原味，也更滑嫩。



香菇什么？（煎的，菜单上图片也很靓）

除了蚵仔，还有致命的韭菜。

材料实在，造型不错。

呃，浅对让人散发异味的食物感冒啦。



第三份刺身来啦，简直就是为生鱼而活着似的。



神奇的水瓶座金小白又很少发挥她超乎寻常的想象力。

要了一个烤玉米。

这个时候，大家都吃的摇摇欲坠了，她还能顾左而言他，举重若轻。

果然很有走在前沿风范呀。



有两种蒸蛋，鹅肝蒸蛋和海鲜蒸蛋。

我们要的是鹅肝蒸蛋，就是一粒鹅肝，唔，大家可以试试海鲜蒸蛋。

这次没点海鲜蒸蛋，但在别的料理店点过，有不错的印象。



海壶汤。（似乎是那么叫的吧）

汤还满鲜，壶也很别致，盛汤的盅倒扣在壶上，就是一个壶盖，正好和壶成为一个整体。

上来的时候，壶盖上顶着一粒柠檬，自己丢进汤里调味。

喝汤，自斟自饮，好像喝酒哦。



煎青鱼。

一大条煎起泡的马鲛鱼，哈，煎的可认真。

貌似，青鱼就是马鲛鱼，秋刀鱼就是青钻鱼，有知道确切答案的吗？



收摊啦，收摊啦。

剥点烤银杏吧，另外又叫一碟细盐，糯糯的沾沾吃，安静的消化一下。

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